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クレームブリュレ フランス語で「焦がしたクリーム」という意味を持ち、カスタードの表面に砂糖を焦がした硬いカラメルが乗っている。 ココット皿にクリームと卵黄から作られるねっとりと柔らかく濃厚な味のカスタードクリームを流し、砂糖をふりかけて焦がし、器のまま冷やして供される。 pic.twitter.com/2fH5D1ynPL
メニューを開くクレームブリュレ フランス語で「焦がしたクリーム」という意味を持ち、カスタードの表面に砂糖を焦がした硬いカラメルが乗っている。 ココット皿にクリームと卵黄から作られるねっとりと柔らかく濃厚な味のカスタードクリームを流し、砂糖をふりかけて焦がし、器のまま冷やして供される。 pic.twitter.com/2fH5D1ynPL
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