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これは実際に「うまい酒」をくれと言ってみたらわかるが、それは人それぞれだという言葉が返ってくる。ウイスキーにもカクテルにも飲み方のマナー、ノウハウ的なものは様々にあって、つまり「うまい飲み方、作り方」はある。ところがこれこれの技術や手間で作られた酒を、

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Augenblicke@Augenblicke_2

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「コレコレの理由があってこれは”うまい”です」とは、言えないのだ。そこが「美味しんぼ」的な世界とは決定的に違う。

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