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sundayfromage.net Sundayfromage(倉島ひさよさん) チーズの布教に熱い素敵な方です。 引用:福岡でソムリエとして修行中にフランスやイタリア、その土地の風土が反映されたチーズに出会う。CPAチーズプロフェッショナル、JSA認定ソムリエ、シュヴァリエ。 pic.twitter.com/nvHgbl6s7J
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イタリア料理が得意な友人にイタリアのシェーブル(山羊のチーズ)を少しお裾分けしようかと連絡して寄ったところ、たまたま試作していたというオレキエッテをお返しに頂いた。タイミングのよい物々交換。 pic.twitter.com/AUra6jkhAC