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そのまま茹でたスイスチャードはお浸しにします。 鍋にだし汁350ccと下記の調味料を入れて沸騰させます。 〈調味料〉 みりん 50cc 素焚糖 大さじ1/2 お醤油 大さじ3 塩 2つまみ ※だし汁は出汁パックから煮出しています。 pic.twitter.com/fojwJ8wtX9

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鍋底にスイスチャードの葉の固い所、厚揚げ、葉の柔らかい所の順に乗せて弱火で煮込みます。(15分くらい) ◎柔らかい葉が落し蓋代わりになるので楽ですよ~。 pic.twitter.com/eyy1hO172y

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