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飲食周辺について考えている。そっち方面に関して、私に特別な探究心はない。でも、何を守りたいのか、何を応援したいのか。スローフード運動的なアレ、サイゼリタ的なそれ、神戸の老舗バー的なやつとか。考えはまとまらないがアバウトなマイフェイバリット3方向。
メニューを開く飲食周辺について考えている。そっち方面に関して、私に特別な探究心はない。でも、何を守りたいのか、何を応援したいのか。スローフード運動的なアレ、サイゼリタ的なそれ、神戸の老舗バー的なやつとか。考えはまとまらないがアバウトなマイフェイバリット3方向。
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