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地酒文化は地域の発展とともに。 産業革命以降、日本酒が本来持っていた自然への畏敬や地域性を失った大規模日本酒工場の発展により、失ってきたものもあるという。 電力業界と日本酒業界が似ている、という視点が興味深い。サイトリニューアルをさせていただきました。 i-t-i.biz/column_sakere1…

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