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神楽坂の出版社に通った日々が懐かしい。洋風な雰囲気を醸し出すラーメン屋でポルチーニサーモンという洒落たラーメンを食べたことがある。フェットチーネに似た平打ち麺はラーメン進化の可能性を感じさせる。この町で大きな犬に出会えなかったことだけが心残りだった。 (小説『犬の居ぬまち』より)

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にゃんこチーズ@nyankocheese

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