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【 特 徴 】 ❶スープの材料やレシピは極秘に守られており、一般には公開されていません。 ❷醤油ベースだが、醤油の風味は控えめで白菜の甘味が絶妙なハーモニーを奏でています。 ❸辛口の天理ラーメンとは対照的に、神座のラーメンは甘口のスープです。

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なつ@なっちゃん♪@825summernatu

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❸長年変わらない味で、"いつもの店"で食べられる安心感があります。 ❹ニラの薬味を加えると辛味と風味がプラスされ、より食が進みます。 このラーメンについて「フレンチとラーメンの協演」「どのジャンルにも当てはまらない次世代ラーメン」と表現しています。

なつ@なっちゃん♪@825summernatu

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