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飲食業に限らず色んな業種に外国人労働者が増えてる。 給料は上がらないしオマケに円安の日本なんて、今となっては良い国でもないだろうに、それでも多くの外国人が日本に働きに来てくれてる。 けど、これがサービスの質を下げてる要因。彼らが悪いんじゃない、日本人がトレーニング下手なんだよね。
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言葉の壁も文化の壁もある。 これは自分に対して言ってるんだけど、やっぱり彼らにおもてなしってやつを教えるのって難しいんだよね。 日本風じゃなくても、彼らの良い面が出るようなスタイルを一緒に考えてあげないとな。
