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その経緯をだいぶハショって脚色しながら書くと 17~19世紀にかけて、壊血病とか脚気の原因になっているそんな大事な栄養素があるんだろうなぁという見解が持たれ始める ↓ 「脚気」に効く成分があることが分かり、その成分が抽出される(日本人の鈴木梅太郎さんがビタミンB1を抽出) ↓

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まんあげ@managesan

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ほぼ同じ頃に同じビタミンB1を抽出した外人さんが現れ、その成分にビタミンと名付ける ↓ 別の外人さんが、バターとか卵の中に大事な栄養素があることを発見して、その成分の抽出に成功。それぞれA物質・B物質みたいな名前を付ける ↓

まんあげ@managesan

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