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🌟とろとろ茄子の麻婆風🌟 ❶茄子は、水にさらして灰汁を抜く。 ❷ごま油で豚ひき肉、大蒜のみじん切りを炒めて、軽く塩、胡椒する。 茄子、舞茸を入れて火が通ったら、 ピーマンを入れてサッと炒める。 ❸豆板醤、焼き肉のタレで味付け。 細切り唐辛子乗せる。 #フーディスト #フーディストノート pic.twitter.com/7jisnXQ8rb

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まめもにお@yskikaku0924

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