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酒母が高いんじゃなくて、酒母だけなんよ🤣 添も仲も留もない、言うなれば0段仕込み 今期はかなり生酛やらせてもらったし(なんなら今自分たちの作ってるし)、最近分析もやってるから数字の感覚がでてきた😏

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かおる|阿部酒造蔵人@Ikp0104

みんなのコメント

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その辺は全然分からない。。酒母だけでも麹歩合は大きいの?( ˘•ω•˘ ) 数字の感覚掴めてきたのか、さすが理系😆

牡丹杏@すもも@snow_25ark

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