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この国にはウクライナ・ロシア料理店というものがあって、一つのテーブルに両方の料理が並ぶ。食が一つのテーブルに乗るということはあらゆる文化も複雑に絡み合う歴史の負の遺産でもある。島国の日本人にこの感覚はわかりにくい。では店ごと二つに分けてしまうべきなのか。それは現実を隠してないか。

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セルギー・コルスンスキー駐日ウクライナ特命全権大使@KorsunskySergiy

ロシア人が丸の内にレストラン「ゴドノフ」をオープンさせたのだ。この点に関して、私は二言三言言わなければならない。まず、例によってメニューの半分が盗品料理で、その中にはウクライナの代表的な食べ物であるボルシチも含まれている。第二に、日本の領土を占領し、日本人の択捉島への渡航を禁止し…

岡崎美合@OkazakiMiai

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