ポスト
作ってから常温で約6時間経過 作りたては醤油のトゲッとした塩っぱさが気になりましたが 6時間で塩味がマイルドになって旨みが出てきました 醗酵と切り昆布の旨みですね♪ あと6時間で一旦完成で ワクワク(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ...ところで、 これ何て言う名前の料理？？？
メニューを開くGW頃に寝ぼけながらもXで拾ったレシピを保存しておいたのを作ってみている 何の料理かわからないし、分量表記がほぼ無いけれど、材料の配分から予想して作ってみた 麹菌と納豆菌を合わせるとは斬新な！ 只今待機中 多分、ご飯のおかずで醗酵が進むと美味しくなるやつっぽいのができる気がする 楽しみ♪
