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ペルシャ語で茄子なんだっけ？と調べたら بادنجان [bɒː.d̪en.d͡ʒɒ́ːn] だった。 「ナス入れないと良いフレーバー出んじゃーん」 て覚えますかね。 （いつもダジャレで単語覚えることを考えているワイ）
メニューを開く「イラン料理で何が好きですか？」という質問をよく頂くのですが、僕が推すのは断然お茄子料理。焼き倒して調理するからでしょうか、お茄子の香ばしさがまじで食欲をそそる。イランに行くようになってからお茄子が大好きになった。是非皆さんもイランに行く際はお茄子を楽しんで下さい🍆🍆🍆
