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揖保乃糸を頂いたのでお昼ご飯に作ってみた。そうめんとお豆腐の歴史的な邂逅…!想像の上をいくおいしさでした、重たくない冷製クリームパスタみたいな感じ。サーモン乗っけたり、少しだけタバスコかけてもおいしそう! pic.twitter.com/FUHufewHfM

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長谷川あかり@akari_hasegawa

なめらか豆腐のシンプルそうめん。豆腐に塩•オリーブオイルを合わせて滑らかになるまで混ぜたら、そうめんと和えるだけ。こっくりとした豆腐が絡んだつるつるの細麺…じわじわ効いてくる旨みにハマる。たんぱく質もしっかり。こういう何気ない食事を自分のために用意する時間、気持ちがいいです。

えりか@azul7188

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