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サーロインステーキ。宮崎県産黒毛和牛が半額だったので、マッハのスピードでGet😏 ルッコラ、コーン、トマト添えの変哲もない構成。そこそこ厚めなので火加減に留意し、表面はカリッと、中はいい感じのレアに仕上げました。ソースは赤ワイン、醤油などに思いつきでブルーベリーを刻んで適当に配合w🥣 pic.twitter.com/eMQktAanCH

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モヨ子@moyo_moyoko_

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サラダ仕立てワンプレートディナー第3弾は、待望の葉付き有機人参を中心に構成。塩糀ローストポークいちじくソースとドライいちじく添え、人参葉のジェノベーゼ風パスタ、有機人参スティック、人参葉のラペ、ミニトマトとチーズのカプレーゼ風、紫キャベツとバナナのサラダ、ケールとキウイのサラダ🥣 pic.twitter.com/r5Fok9G4hO

モヨ子@moyo_moyoko_

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