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釧路は炉ばた焼発祥の地で、その最初のお店が営業しているというので行ってみたが、満席で入れなかったので、席が空くまでお隣の「くしろまる」というお店でウォームアップしようかと入ってみたら、これが大当たりのお店だった。新鮮なニシンのお刺身にまず度肝を抜かれ、ソイの幽庵焼き、 pic.twitter.com/xjATibi29o

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Tsutomu KANEKO, PhD@T_Kaneko_PhD

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隣町の厚岸産の生牡蠣、さらにその隣の浜中産のホッキとスミイカの握りがべらぼうに美味しかった。

Tsutomu KANEKO, PhD@T_Kaneko_PhD

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