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AYUの塩焼き! たくさんの漢字表記を持つアユ。 鮎と書けば中国で「なまず」の意味 香魚とも書き、こっちは中国でアユ。 他にも年魚、銀口魚……もういいわ。 ちなみに英語ではsweet fish 甘くていい匂いは……しなかったけど身はホロっとしてて独特の旨みがある 串打ち、つるっつるして難しかった。 pic.twitter.com/uNLZA2gEFZ
メニューを開くAYUの塩焼き! たくさんの漢字表記を持つアユ。 鮎と書けば中国で「なまず」の意味 香魚とも書き、こっちは中国でアユ。 他にも年魚、銀口魚……もういいわ。 ちなみに英語ではsweet fish 甘くていい匂いは……しなかったけど身はホロっとしてて独特の旨みがある 串打ち、つるっつるして難しかった。 pic.twitter.com/uNLZA2gEFZ
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