ポスト
【お店のファンづくり】 改装期間中は近くに少しだけチラシを配っただけだったが噂が広まったかわからないがオープンすると人が集まっていた たくさんではないが人が来るようになった 更にホットペッパーに掲載してデータ取りしながら女性向けのメニューにした その打ち合わせが始めててで面白い 続く
メニューを開く【味だけではお客は来ない時代】 店の雰囲気は明るい感じで昭和のカフェみたいで料理と客層がバラバラだった 流行ってるお店を偵察して雰囲気が必要を知る ターゲットを絞り雰囲気を隠れ家的に変える計画をスタート オープンしてすぐに改装をする その間メニューやドリンクも全て変更して初日！ 続く！
