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今日はタイ料理でよく使われる米粉についてご紹介します♪ 小麦粉との大きな違いはグルテンが含まれるかどうか。米粉はグルテンフリーで油の吸収率が低く、揚げ物に使うとサクサクしてさっぱりした仕上がりに。お米が主原料なのでアミノ酸バランスに優れています。 #企業公式相互フォロー https://t.co/W0vaeJ7CBv
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