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2人分 ①長芋300g皮剥き、ポリ袋に入れて硬いものでバシバシ叩き割る。（粒々が少し残るくらい）ベーコン3枚短冊切り、小ねぎ10g小口切り、ピザチーズ30g、片栗粉大4、白だし大1、鶏ガラ小1/2、砂糖小1、こしょう少々加えてもみ混ぜる。 ②袋の端を切り、サラダ油大2引いたフライパンに丸く絞り出す。 pic.twitter.com/yMVfYymL9y

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りな【管理栄養士】@rina_kitchen

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③中火〜中弱火で両面こんがり焼く。（途中ヘラで整えると綺麗に仕上がる。） お好みで塩やめんつゆ、柚子胡椒などお好みで！ pic.twitter.com/H7ZZ4k4co7

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