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辛さを示すスコヴィル値だけで語れない、トウガラシの複雑な真実: 「激辛」で話題になるトウガラシ。ただし、辛さを追求する人がいる一方で、マイルドで風味を好む人も増えています。トウガラシを取り巻く米国の最新事情を探りました。 dlvr.it/T71SBF #ナショジオ
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