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急ぎましょう。酒好きは今すぐ実山椒のオリーブオイル漬けを作ってください。実山椒のアクをとってオリーブオイルに漬け込むだけです。これを料理・おつまみにかけるだけで飛びます。5〜6月が旬です。今です。 pic.twitter.com/AisrKSVRUL

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ジン渡部|よなよなエール広報@ginwatabe

みんなのコメント

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こんばんは🌆 今まさに実山椒のオリーブオイル漬けで晩酌しています♪教えて頂きありがとうございました😊 実山椒のピリピリ感が良いし香りが素晴らしくてとびっきり美味しいです😋この時期ならではの定番になりそうです。やはり旬のモノの美味しさには敵いません🙇‍♂️ pic.twitter.com/Scd9g6RjNN

タカナカ(東京交通会館→小原流会館→青山一丁目駅→東京都立産業貿易センター浜松町館)@eijitakanaka

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作ってみました! 食べるのが楽しみです😊

ごえもん@musashisakurako

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おすすめにこのポストが上がってきたので、山椒の実を手に入れて作りました。冷奴に、ピザに、何しても美味しいです。ありがとうございます。 pic.twitter.com/vR27OyIrU1

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参考にしたレシピ置いておきます! 爽やかなピリッとした辛み♪山椒の実のオイル漬け delishkitchen.tv/recipes/293735…

ジン渡部|ヤッホーブルーイング広報@ginwatabe

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今年の山椒は埼玉県ときがわ町で収穫してきました。ときがわ町は山椒の町として町おこしをしているそうです。首都圏埼玉とは思えない清涼な風と輝かしい山々に囲まれた地です。ぜひみなさん行ってみてください!town.tokigawa.lg.jp/div/0000/pdf/k… pic.twitter.com/xUlhcEqLh9

ジン渡部|ヤッホーブルーイング広報@ginwatabe

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「何に合うの?」というお声いただいたのでこちらでもご紹介。肉料理とあいます!!これは手羽元の醤油煮込みにオリーブオイル漬けの山椒をかけた例です。ジューシーな肉とピリッとした山椒の相乗効果で悶えます。 pic.twitter.com/vieeE27zQh

ジン渡部|よなよなエール広報@ginwatabe

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失礼します🙏 私は塩茹でしてから酒味醂砂糖塩で煮てジップロックに入れて冷凍しています 麻婆豆腐に振りかけたり竹の子入りちりめん山椒にしたり一年中使います。跳びます! オリーブオイルも良いですね pic.twitter.com/zB4rhiXC81

AniMoja@MojaAni

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