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サルフィ→クジャクヤシの樹液発酵酒 チンドラス→ナツメヤシの樹液発酵酒 トディ→ココヤシの樹液発酵酒(広義的にはヤシ樹液発酵酒全般を指す) ココナッツフェニ→ココヤシの花からとれる樹液を発酵させ2回蒸留して作るゴア州の地酒 インドのヤシ酒事情、後日note書きます。

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ヤマグチアユー/蒸留家@ay_brew_distill

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