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白か黒なら豚レバの店は(ルール上)真っ黒でアウトだけどね。 ただそれでも良いって人、食べたい人ももいるわけよ。 だから徹底的に当店は『豚レバー』と周知させた上で、それでも食べたい人は注文してね、ただし何があっても自己責任ってなるのが理想。

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じゃあ何があっても一切お咎めなしにして、完全自己責任にするのか、 事故が起きた時の規模によって変える対応なのか、 難しい線引きだから一律ダメにした方が管理する方からすると楽で良い。 それもわかるんだけどね。

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