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晩酌後、唐突に「銀シャリ食いたい」「おににに食べたい」「ふきのとう味噌があるが？」「炊き立てごはんでふきのとう味噌を鋳込んだおににに最高では？」と脳内兵站会議が招集され、米を研ぎ浸水してる間に洗い物を済ませ炊いて蒸らしてる間に風呂を洗いぴかぴかのおにににを錬成したとても美味い。
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炊き立てごはんあっつ！ ってなりながら作ったおににには艶めいて美しくまた美味である。今日の土鍋には全くごはん粒がこびりつかず洗うのも楽でいいことづくめ。一連のキッチン周り買い替えでしゃもじも新調したからかな……。 muji.com/jp/ja/store/cm…
