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ソースひれカツを作りましょう。豚のヒレ肉に薄く小麦粉を付けてトキ卵にくぐらせパン粉も薄く付けて揚げ焼きにします。お好み焼ソース4に対してウスターソース3味醂ミリン2の割合で混ぜたソースに揚げたてのカツをくぐらせると良いのです。コクを出す為にバターを少し足せばより美味しくいただけます

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赤磐高徳寺住職@JAiGuKN9AUXyE3Q

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