それは、牧野に代表される博多のうどん。 九州は広い！

FF外から失礼します🙇‍♀️ 肉肉うどん(どきどきうどん)の麺はかためです😄 中には柔らかいお店もありますが基本的かためです✨ 濃さも生姜や鷹の爪を入れてお好みで柚子胡椒入れて食べると美味しいですよ👍✨ 柔らかいうどんなら資さんのかしわうどんオススメです😆後はおでん(牛すじ)ぼた餅ですね😁

北九州市と福岡市は違うんですよ

門司区猿喰の丸純うどんがおすすめです。

肉肉うどんですね 韓国の方々には不評です。

うまそう！！

宮崎以外はいたって普通の硬さかと・・・

実は資さんも そこまでやわ麺ではないのです。 牧のうどんを食べたら そう思うでしょう。

もしかしてのもしかして・・・この「すめ」の色だとこれは北九州辺りの肉うどんかなぁ🤔🤔🤔 おまけに、どこもやわ麺だとそれはそれでこわくないかい❓ ま、ちなみにやわ麺いう基準はどの辺り❓

讃岐うどんが、冷凍技術と、ブームで、専門店やスーパーで食べられるようになって、コシのあるうどんが増えましたね。 確かに、牧のうどんは、やわ麺ですが、三段階ありますよ。麺がスープを吸うから、スープ入りのヤカンも付いてきます。 あ、たまたま一昨日食べました。 pic.twitter.com/4yRL8XZnXF