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先日マツコの知らない世界で色々ブロッコリー料理が紹介されていたけど、花蕾と茎しか触れてないんだよね。 もうそれは美味しく食べられて当たり前。美味しく作ってるんだから。 葉っぱと葉っぱの芯。 これについては触れて欲しかったなぁ。 葉っぱチップスはおやつにもおつまみにもいけるし pic.twitter.com/l5c1Sgis3l

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葉っぱの芯は軽く茹でて麺つゆに漬ければもう美味しい。唐辛子入れたらピリ辛で酒にも合う。 唐揚にしても美味い。 アスパラガスみたいな食感で美味い。 これはもう1つの野菜として使える。 そんな魅力も伝えて欲しかったな。 ただ、普通にスーパーとかで買うと葉っぱは付いてこないの。 悲しい🥲

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