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>RT 土井善晴先生のお父上の土井勝先生は海軍で兵食担当部署にいたという、関係あるような無いような話を思い出しました 「海上は真水が貴重なので、浅い鍋にお湯を張ってほうれん草を蒸すようにして茹でた」とか何かで読んだなー

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サイコろ@kalliolle

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少量のお湯で茹でるとシュウ酸が残留するから、腎臓に良くないのと口の中にえぐえぐが残るのが難点

サイコろ@kalliolle

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