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豚と柔らか新レンコン炒め レンコンはビタミンC、カルシウムが豊富。切った時の粘りはムチンで脂肪の消化を助ける効果があると言います。今朝はオリーブ油で、醤油麹でマリネした豚肩ロース、レンコン、エリンギを炒め、白だし、酒、本みりん、ゴマ〰😋 #レンコン #風の谷農苑 #イチビキ #大地の宴 pic.twitter.com/cyRQiR8Wit

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大地の宴@utage_jp

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