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研究科5月の献立 鯛料理 潮汁、湯霜造り、あら炊きと鯛ご飯です 鯛は、お魚屋さんに3枚卸し・頭を割る等の下処理を頼めますので、料理が簡単に出来ます 頭は、牛蒡と一緒に焚き、片身は湯引きして刺身に、血合と片身の一部を使って炊飯しました #おうちご飯 #料理好きな人と繋がりたい #家庭料理 pic.twitter.com/emNV9e2y80
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