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長良の山川醸造さんが蔵開きをするというので行ってきた 蔵の中は醤油の香りでいっぱい 蔵の中見学もできて製法に関することもいろいろ聞けて面白かったな #山川醸造 #大人の社会見学 pic.twitter.com/6dBlNrxL50

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リベロ@hiroki0616

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で、聞いてみた 「九州の醤油はなんで甘いの?」 答えは明確 「甘味料入れてるから」 まあこれは土地柄とかの影響もあるみたいで。

リベロ@hiroki0616

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