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チャイブのうっすらニンニク風味がいいアクセントになって大変美味しかった ♫(最後に盛りつけのとき土台にリコッタを据えた。サラダの味付けはごく普通のヴィネグレットで和えただけ)

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はぎわら ふぐ@hugujo

冷蔵庫の最奥から出土した昨年秋のビーツがまだ行けそうだったので、ビーツとクルミのサラダにチャイブの花を散らすなんてシャレオツ(死語)なことをしてみる。

はぎわら ふぐ@hugujo

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