ポスト
これまじ。 醤油の原材料は、「大豆、小麦、塩」の３つだけ。本来はこの３つの食材が発酵していく過程で、黒々とした醤油の色味に変化していきます。 しかし、安い醤油にはカラメル色素などで色付けされていたり、殺菌目的にアルコールが入っていたり。購入前には必ず裏のラベルを確認しましょう。
メニューを開くこれまじ。 醤油の原材料は、「大豆、小麦、塩」の３つだけ。本来はこの３つの食材が発酵していく過程で、黒々とした醤油の色味に変化していきます。 しかし、安い醤油にはカラメル色素などで色付けされていたり、殺菌目的にアルコールが入っていたり。購入前には必ず裏のラベルを確認しましょう。
メニューを開く
