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土井善晴先生の講座、本日開講。『味つけはせんでええんです』の次、土井先生は何を語ることになるのか？ 約半年かけて、編集者としてしっかり伴走し、新たな景色を参加者の皆さんと見たいです。よろしくお願いいたします mishimasha-books.shop/items/6620e01c…
メニューを開く土井善晴と食を考えるクラス（DSKC）第3期、始まります！ 今回のテーマは、「料理に宿るゼロの思想」。全5回を通じて、土井先生が今考えていること、深めたいことを編集者として引き出し、皆さんと分かちあえるよう私もがんばります。クラスでお待ちしています！mishimasha-books.shop/items/6620e01c…
