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土井善晴尊師の言に倣い野菜の皮はほぼ剥かないが大根の漬物だけは剥かないと漬汁に苦味がまわる。手間かけたぶん美味い。自制心全開でめしを一杯で抑えた。つらいうま #昼ごはん #一汁一菜 #お腹ペコリン部 #おうちごはん #料理 #ファインダー越しの私の世界 pic.twitter.com/w3ashMtK2Q

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danzaimon@danzaimon

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