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家も今宵はマスのアンカケだ。 あんまり北前船、北前船とアンをかけすぎない方がいいじゃないのかな。とっくに左前の町になっているんだから。 x.com/toichiya_sakat…

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ト一屋(酒田)@toichiya_sakata

【本日のおすすめのお魚(4)】 本日みずほ通り店鮮魚売場では、 「ト一屋特製 ますあんかけ」1切 322円! 酒田まつりのごちそうに! あんかけ料理は、北前船の影響によるもの。かつては、「餡をたくさんかける」=「羽振りがよい」とされ、あんの多さを競ったとも言われています。

J’en adors@2024@QuoiQueSoit_il

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