ポスト

鯛のオーブン焼き。 とあるお店の火入れを真似て試作。 多分モチーフは奉書焼きと思われるので、クッキングシートでぴっちりとくるんで火入れした。めっちゃしっとりふっくらと仕上がった。 豆腐とジャガイモとチーズのお焼きを敷いてトマトソースで。 油はほぼ使ってないので見た目よりヘルシー。 pic.twitter.com/7Uc6H9HFnF

メニューを開く

🦀QuestCrab🦀@fuchikoma1977

みんなのコメント

メニューを開く

【白身魚のオーブン焼き】白身魚を60-80gにカット。重量の1%で塩をして15分おく。切身を胡椒し、レモン汁とオリーブ油1:1を撹拌したものを切身に塗る。表面の水分は拭きとる。クッキングシートで切身をしっかり包み、余熱したオーブンで200度10分。取り出して3-5分置いておく。包みを外して供する。

🦀QuestCrab🦀@fuchikoma1977

人気ポスト

もっと見る
Yahoo!リアルタイム検索アプリ