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磯子海釣り施設のコノシロ酢〆2dayエージング。包丁入れながらゴリゴリ言ってたけど骨はほとんど障らないし、ちゃんと旨さもある。 ただ、大きいのが少し匂ったのでチューブ生姜とワサビポン酢で誤魔化しながら…未だ半分あるので、次回は生薬味でガッツリやります。 pic.twitter.com/GA0KXZgnXM

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つりんぱ(TsuringPacker)@tsuringpacker

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