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初めで日本でホイコーローを注文した。甜麺醤多く入ってるかな、見た目黒くて、甘辛かった。豆板醤見つからなかった。本場のホイコーローは豆板醤（郫県産）と甜麺醤しか使わないね。後ニンニクの葉一緒に炒められことが定番で、日本で高知県以外珍しいので、キャベツがニンニクの葉の代用だよね pic.twitter.com/CBbZ8JYJ3x

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