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炭酸水素ナトリウムにカルボン酸を加えたときの反応を[ 弱酸遊離反応 ]という。 ★弱酸遊離反応は弱酸追い出し反応ともいいます。★ゴロ: スカタン王(スルホン酸>カルボン酸>炭酸>フェノール類の順に酸性が強くなります。「スカタン」とは当てが外れることです。王は-OH。)

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