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レシピを書いておきます。ある物で作ってしまったのですが、オニオンフライや葡萄は無くても大丈夫です。 生ハムお好きなだけ、卵4個（2人分）玉ねぎ1\4個、パセリ🌿適宜、EXVオリーブオイル大さじ2、米酢小さじ1、塩小さじ1/4、粗挽き胡椒 玉ねぎは微塵切りにして水に晒し、卵は沸騰したお湯に→
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冷蔵庫から取り出したての卵を入れて８分茹で、冷水に取り殻を剥きます。水から引き上げた玉ねぎをキッチンペーパーなどでよく絞り、調味料を全て合わせたものに入れます。1\2にカットした卵を包む様に生ハムを置き、マリネ液を掛けてパセリを散らして１０分置けば完成です。
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