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挙げられていた、手洗いの話や冷蔵庫の話は食品製造においては至極当たり前の話。逆に言えば、漬物製造業において今まで放置されていただけ。 おじいちゃん、おばあちゃんが細々営んでいると言う事で判官びいきになっているが、メーカーがこれらの取組をしていないとなると大バッシングになる。

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あーるQC@PCQI_USA

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当たりまえなのは一部のひと 戦後の復興、創業する苦労を知らないで 他人のレールに乗って生きている人かもしれません。

happytomorrow@ciao_fiore

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