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／ こんな人、多いのでは？ ＼ 店舗にいらっしゃった際、つい #明太釜玉うどん を毎回注文してしまう・・・ そんなファンのみなさんからのお声を大募集します！ 何度食べても飽きない理由や、おすすめのアレンジがあれば教えてください🥢 #丸亀製麺 pic.twitter.com/AcZkqsFIAo
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①明太子を潰して絡めて混ぜて(明太子スパゲッティの原理)。完成したら海苔乗せてから温泉卵(巣箱中の原理)。 ②別の器ですりごまと葱とおろし生姜混ぜたら、かけだしで伸ばす。 ①+②を混ぜ合わせ、仕上げに釜玉うどん出汁で調整仕上げ。 完全に混ぜず、マーブル状に混ぜるのがポイント。
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