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油麩は麩を油で揚げたもので、宮城県でよく食べられています。今日のようにみそ汁や煮物に入れたり、親子丼のように卵でとじた「油麩丼」も人気の料理です。

金ケ崎町立学校給食センター@kgs_schoollunch

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