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【マトウダイ】体の中央に大きな円い黒斑(的)があり、これが的鯛の由来。頭が大きく口も大きい。この口は著しく前方に伸びます。体形や長く伸びる背びれは、同じマトウダイ科のカガミダイによく似ていますが、カガミダイでは体の斑紋が不明瞭。刺身やフライのほか、フランス料理の食材としても人気。 pic.twitter.com/MZRKllE0FA
メニューを開く【マトウダイ】体の中央に大きな円い黒斑(的)があり、これが的鯛の由来。頭が大きく口も大きい。この口は著しく前方に伸びます。体形や長く伸びる背びれは、同じマトウダイ科のカガミダイによく似ていますが、カガミダイでは体の斑紋が不明瞭。刺身やフライのほか、フランス料理の食材としても人気。 pic.twitter.com/MZRKllE0FA
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