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#卵アレルギー でも食べられる卵🥚】 大手食品メーカーの #キューピー#広島大学、そして病院が連携し、卵アレルギーの方でも食べられる卵の世界初の研究が進んでいます! 詳細はスレッド↓↓ (引用 www3.nhk.or.jp/news/html/2024…

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デジタル・オープンイノベーション・キャンパス(文化資本創研)@bunka_shihon

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【世界初の研究】 ゲノム編集技術を使ってアレルギーの原因となるたんぱく質を除去したニワトリを作成。 このニワトリが産んだ卵の安全性を確認し、現在臨床試験中です。成功すれば、卵アレルギーに苦しむ人々の生活が大きく改善されることが期待されます! (引用 www3.nhk.or.jp/news/html/2024…

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