ポスト

豚こまで作る生姜焼き、調味料入れる順番を酒、砂糖→醤油、しょうが→最後にみりんで煮詰めるのやり方にしてから子供達が美味しい美味しいって大絶賛するようになった。全部目分量なことは前と変わらないんだけど、入れる順番でこんなに変わるのかと。

メニューを開く

タマミ@sbk_sabobo

みんなのコメント

メニューを開く

元塾生で料理人やってる子が「料理のさしすせそ、は理にかなってる」と言っていたことを思い出した。なんでも分子(粒子?)の大きさが違うから、大きい順に入れないと味が入りづらいとかなんとか。壺に石→砂利→砂→水の順番で入れていくやつと同じだね。

Yahoo!リアルタイム検索アプリ